자푸루 미식가 편집하기

'''[[자푸루미식가]]'''

=== 종합평 ===
[[자푸루미식가]]는 1980년대 중반에 태동하여 1990년대 중반에 전성기를 누렸던 [[상하이]] [[훙커우구]]의 대표적인 미식 거리이다. 

개혁개방 초기 [[상하이]]에서 민간 외식업의 성공적인 출현을 알린 곳으로, 저렴한 가격으로도 훌륭한 식사 환경과 다양한 요리를 제공하며 시민들의 폭발적인 인기를 얻었다. 

한때 100개가 넘는 식당이 밀집해 있었고, 밤에는 거리를 환하게 밝히는 네온사인(霓虹灯)으로 인해 해외 관광객에게도 유명세를 탔다. 24시간 영업, 전화 예약, 대리 호출 등의 유연하고 혁신적인 경영 방식을 도입하여 국영 식당들과 차별화된 서비스를 제공했다. 그러나 도시 개발과 새로운 상권의 등장, 그리고 고질적인 교통 및 시설 노후화 문제로 인해 1990년대 중반 이후 쇠퇴기를 겪었다. 

현재는 과거의 명성에 비해 규모가 크게 축소되었으나, '''[[왕차오]]''', '''[[주장]]''' 등 일부 유명 식당들이 남아있으며, 최근에는 영화 촬영지로 활용되어 신흥 명소(新晋网红地)로 다시 주목받고 있다. [[자푸루]] 일대는 '''[[훙커우대극원]]''', '''[[승리영화관]]''' 등과 같은 역사적인 문화 시설이 많았던 곳이며, '''[[서본원사]]'''와 같은 역사 건축물(历史建筑)도 볼 수 있다.

== 개요 ==
[[자푸루미식가]]는 [[상하이]] [[훙커우구]] 서남부에 위치한 거리로, 남쪽으로 [[쑤저우허]]에 접하며, 북쪽으로 [[하이닝루]]와 [[우진루]]를 가로지르고 [[쓰촨베이루공원]]까지 이어진다. 1980년대 중반, 딩바오건(丁宝根)이라는 청년이 '''[[딩샹판뎬]]'''을 개업한 것을 시작으로, 민간 식당들이 우후죽순 생겨나면서 미식 거리로 발전했다. 1993년에는 약 108개의 식당과 주루(酒楼)가 들어서며 절정기를 맞이했다. 당시 [[상하이]]에서 가장 트렌디한 외식 장소였으며, 저렴한 음식부터 고급 해산물 요리, 다양한 가정식 정찬까지 취향에 따라 선택 가능했다. 유연한 운영 방식과 친민적인 가격, 혁신적인 서비스로 큰 인기를 끌었다. 전성기에는 '''[[퍄오잉]]''', '''[[딩샹판뎬]]''', '''[[주장주자]]''', '''[[왕차오다주뎬]]'''이 '사대 명점(四大名店)'으로 불렸다. 현재는 식당 수가 30여 개로 줄어들며 쇠퇴했으나, 여전히 일부 노포 식당이 영업 중이다. 이 거리는 미식 외에도 [[훙커우대극원]] 등의 역사적인 문화 시설이 있었던 곳이다.

== 교통 ==
[[자푸루미식가]]가 쇠퇴하게 된 주요 원인 중 하나가 교통(交通) 문제였다.

=== 대중교통 ===

'''지하철:''' 
[[자푸루]]는 지하철역에서 도보로 접근 가능하며, 주로 이용할 수 있는 역은 다음과 같다.

[[톈퉁루]]역 (10호선, 12호선): [[자푸루]] 북쪽 끝 부분과 비교적 가깝다. 하차 후 도보로 약 10\~15분 정도 소요된다.

[[궈지커윈중신]]역 (12호선): [[자푸루]] 남쪽 끝 부분([[쑤저우허]] 근처)과 비교적 가깝다. 하차 후 도보로 약 15\~20분 정도 소요된다.

[[훙커우쭈추창]]역 (10호선, 12호선): 남쪽으로 이동해야 하며 거리가 다소 있으므로 버스나 택시를 환승하는 것을 고려할 수 있다.

'''버스:''' 주변 주요 도로 인근 정류장에서 하차하여 접근한다.

[[하이닝루]] 인근 정류장: [[자푸루]]를 가로지르는 큰 도로이며, 이 도로를 운행하는 버스를 이용한 후 [[자푸루]] 방향으로 걸어오면 된다.

[[쓰촨베이루]] 인근 정류장: [[자푸루]] 근처에 위치한 주요 도로이며, 이쪽으로 오는 버스 노선을 확인해 보는 것이 좋다.

=== 자가용 ===
'''주요 접근 도로:''' 거리는 [[하이닝루]]에서 [[톈퉁루]]까지의 구간이 북쪽에서 남쪽으로 가는 일방통행(单行线)으로 지정되어 있다.

'''주차:''' 공식적인 주차장(停车场)은 건설되지 않았으며, 도로변 주차도 허용되지 않아 자가용 이용자에게는 접근성(接近性)이 매우 낮다. 이는 거리 발전을 제약하는 가장 큰 병목 현상(瓶颈)으로 작용했다.

=== 기타 ===

'''택시:''' [[상하이]] 시내 어디서든 택시(出租车)를 이용해 접근할 수 있으나, 저녁 피크 시간대에는 차량 흐름이 혼잡할 수 있다.

== 관광 ==
[[자푸루]]는 미식 외에도 다양한 역사적 유산(历史遗产)과 문화적 장소(文化场所)를 포함하고 있어 함께 둘러볼 만하다.

'''[[서본원사 옛 터]]:''' [[자푸루]] 471호에 위치한 [[상하이시 우수 역사 보호 건축물]]이다. 1931년에 건립되었으며, 독특하게도 인도 아잔타 석굴 양식을 모방하여 인도적 색채가 강하다. 과거에는 해운국 기숙사, [[훙커우구 청소년 아마추어 체육학교]] 체조 및 역도 훈련장으로 사용되었으며, 현재는 [[훙커우구 체육 발전 실업 회사]]에서 사용 중이다. 

'''[[훙커우대극원 옛 터]]:''' [[자푸루]]와 [[하이닝루]]의 모퉁이에 위치했던 곳으로, 1908년 스페인 상인 레이마스가 설립한 중국 최초의 정식 영화관이다. 당시에는 철피방이라는 별명으로 불렸다. 1998년 [[하이닝루]] 확장 공사로 인해 철거되었으며, 2006년 역사 유적 기념지로 지정되어 기념비가 세워졌다.
 
'''[[승리영화관 옛 터]]:''' 과거 할리우드 극장으로 불렸으며, [[자푸루]] 북단에 위치했다. [[훙커우대극원]], [[해방극장]](구 동화관)과 함께 '황금 삼각지'를 이루었던 유명한 영화관이었다.|

[[파일:20240118080601013705.png|섬네일|대체글=홍코우구 기록관 소장（虹口区档案馆藏）|홍코우구 기록관 소장（虹口区档案馆藏）]]
'''장위안룽 영화 세트:''' 최근 영화 《장위안룽》의 촬영을 위해 [[자푸루]] 북단([[하이닝루]~[[우진루]] 구간)에 '고풍스럽게' 조성된 외경지가 [[상하이]] 시민들의 새로운 인증샷 명소로 떠오르고 있다.

=== 연계 관광지 ===

'''[[쑤저우허]]:''' [[자푸루]] 남쪽에 접해있어, 식사 후 [[쑤저우허]]변을 따라 산책하기 좋다.

'''[[쓰촨베이루공원]]:''' [[자푸루]] 북쪽 끝에 위치하여, 도심 속 녹지 공간을 함께 둘러볼 수 있다.

'''[[쓰촨베이루 상권]]:''' [[훙커우구]]의 오랜 상업 중심지 중 하나로, [[자푸루]]와 인접해 있다.

== 음식 ==
[[자푸루미식가]]는 한때 [[상하이]] 외식업의 혁신(创新)을 이끌었던 곳이다.

'''특징적인 음식:''' 생맹 해산물(生猛海鲜)부터 가정식 정찬(家常菜精烧)까지 다양한 스펙트럼의 요리를 제공하여 폭넓은 고객층을 만족시켰다. 전성기에는 각 식당마다 독특한 간판 메뉴(招牌菜)가 있었다.

'''[[왕차오다주뎬]]:''' 소갈비찜(牛肋排)

'''[[보스카이]]: ''' 훙사오러우(红烧肉, 돼지고기 간장조림)

'''[[딩샹판뎬]]:''' 대왕뱀 요리(大王蛇)

'''식당의 특징:''' 과거 국영 식당들의 획일적인 메뉴(菜肴一成不变)와 불친절한 서비스(服务态度欠佳)에서 벗어나, 24시간 영업(24小时全天候服务), 전화 예약(电话订座), 대리 호출(代客叫车) 등 유연하고 인간적인 서비스(人性化的服务)를 제공하여 인기를 얻었다.

'''가격대:''' 친민적인 가격(亲民的价格)을 표방하여 [[상하이]] 사람들이 비교적 적은 비용으로도 좋은 환경과 분위기(环境氛围)에서 식사할 수 있도록 했다.

'''현재의 모습:''' 현재도 '''[[왕차오]]''', '''[[주장]]'''과 같은 대형 주루(酒楼)들이 남아있으며, 그 옆으로는 란저우 라면, 둥베이 만두, 구이린 쌀국수 같은 소형 전문점들이 공존하여 풍족함과 검소함(丰俭由人) 모두 가능하다.

== 쇼핑 ==
[[자푸루미식가]]는 주로 식당(餐饮)을 중심으로 형성된 거리였으나, 현재는 미식 외에도 다양한 상점(商业小街)들이 들어서 있다.

'''주요 쇼핑 장소:''' 현재 [[자푸루]]는 낮에는 상업 거리(商业小街)의 모습을 띠며, 약국(药店), 잡화점(杂货店), 슈퍼마켓(超市), 미용실(发廊), 꽃집(花店), 과일 가게(水果店) 등이 영업 중이다.

'''특징적인 상점:''' 일부 소형 의류점이 대형 식당(예: '''[[왕차오]]''') 맞은편에 자리 잡아 식사를 마친 손님들을 대상으로 구매 욕구를 자극하는 형태로 운영되기도 한다.

== 주의 및 안전 ==
[[자푸루미식가]]는 전성기 당시에도 성장 병목(成长瓶颈)과 관련된 여러 문제점들을 안고 있었다.

'''혼잡 시간대:''' 밤 시간(夜里)에 진정한 식당 거리(食街)의 모습을 드러내며, 새벽(凌晨)까지도 손님과 식당 관계자들이 분주하게 움직인다. 방문 시 혼잡할 수 있다.

'''교통 문제:''' 주차 공간(停车场)이 없으며, 주요 구간이 일방통행(单行线)으로 정차(停车)가 금지되어 있다. 자가용을 이용하는 것은 피하는 것이 좋다.

'''환경 및 위생:''' 과거에는 노후화된 상하수도(供水) 및 배수 시설(排污设施)로 인해 식당의 유증기(油烟), 소음(噪声), 쓰레기(垃圾) 문제가 심각하여 주변 주민들과의 갈등(矛盾)이 있었으나, 이후 주민 이주(动迁) 및 관리 노력(规范经营)으로 많이 개선되었다.

'''안전:''' 심야에도 인적이 끊이지 않아 비교적 안전한 편이지만, 소매치기 등의 일반적인 여행자 안전 수칙(安全守则)을 준수해야 한다.

== 기타 정보 ==

'''추천 방문 시간대:''' 낮보다는 밤(夜晚)에 방문해야 네온사인이 빛나는 미식가의 분위기를 제대로 느낄 수 있다. 일부 식당은 새벽(凌晨)까지 영업한다.

'''역사적 의미:''' 이 거리는 [[상하이]]에서 민간 외식업(民营餐饮)이 폭발적으로 성장하며 계획 경제 시대(计划经济时代)의 경직된 서비스를 탈피하고 시장 경제(市场经济)의 유연성을 도입한 상징적인 장소(象征性场所)이다.

'''편의 시설:''' 현재 [[자푸루]]는 다양한 상점들(약국, 슈퍼마켓 등)이 들어서 있어 기본적인 편의 시설(便利设施) 이용이 가능하다.

'''특징:''' 한때 해외 관광객들에게 '등불 용(灯龙)'처럼 빛나는 거리'로 불릴 정도로 야경이 아름다웠다.