셩젠바오 편집하기 (부분)

== 특징 ==

피: 셩젠바오의 피는 발효된 밀가루 반죽을 사용한다. 이로 인해 윗부분은 찐빵처럼 부드럽고 폭신한 식감을 가지며, 바닥은 바삭하게 구워진다.

육즙: 셩젠바오의 특징 중 하나는 풍부한 육즙이다. 돼지고기 소와 함께 돼지 껍질을 끓여 만든 육수를 넣어 빚기 때문에, 한 입 베어 물면 뜨거운 육즙이 흘러나온다.

소: 셩젠바오의 소는 주로 돼지고기를 사용하며, 간장, 생강, 파 등으로 양념한다. 새우나 채소를 넣기도 한다.

굽는 방식: 셩젠바오는 굽는 방식이 독특하다. 기름을 두른 팬에 만두를 가지런히 놓고, 물을 조금 부어 뚜껑을 덮고 굽는다. 이 과정을 통해 바닥은 바삭하고 윗부분은 촉촉한 셩젠바오가 완성된다.

고명: 셩젠바오 위에는 보통 참깨와 잘게 썬 파를 뿌려 고소함과 향긋함을 더한다.