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=== [[류러우돤]] (류육단, 溜肉段) ===
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===== 개요 =====
돼지고기를 한입 크기로 썰어 튀김옷을 입혀 튀겨낸 후, 짭짤한 소스에 빠르게 볶아낸 요리이다.
===== 역사 =====
꿔바로우와 유사한 조리법을 가지지만, 맛과 형태에서 차이가 있는 전통적인 둥베이 요리 중 하나이다.
===== 특징 =====
꿔바로우가 새콤달콤한 맛이 강한 반면, 류러우돤은 짭짤한 맛이 기본이며 겉은 바삭하고 속은 부드러운 식감을 가진다. 피망, 양파 등 채소를 함께 볶아내기도 한다.
===== 맛집 =====
꿔바로우와 마찬가지로 많은 둥베이 식당에서 제공하는 인기 메뉴이다. 밥반찬이나 술안주로 좋다.