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== 음식 관련 팁 == '''주문 방법:''' 둥베이차이는 일반적으로 양이 매우 푸짐하므로 인원수보다 적게 주문하는 것이 좋다. 여러 명이 함께 다양한 요리를 맛보는 것이 일반적이다. 뚠(炖) 요리는 조리 시간이 다소 걸릴 수 있다. 메뉴판의 사진이나 이름을 손가락으로 가리켜 주문할 수 있다. '''알레르기 관련 주의사항:''' 돼지고기, 콩(간장, 두부), 밀가루(면, 튀김옷)가 많은 요리에 사용된다. 버섯, 땅콩, 고수(香菜)가 사용되는 경우도 있어 특정 식재료에 알레르기가 있다면 미리 확인하거나 제외 요청하는 것이 좋다. 특히 쏸차이(酸菜, 절임 배추)는 나트륨 함량이 높을 수 있다. '''기타 유용한 정보:''' 추운 날씨에 몸을 따뜻하게 해주는 요리가 많다. 바이주(白酒)나 현지 맥주와 잘 어울린다. 뚠(炖) 요리는 큰 솥이나 냄비에 담아 여럿이 함께 나누어 먹는 경우가 많다. 전반적으로 푸짐하고 든든한 식사를 기대할 수 있다. 쏸차이나 쉬에창처럼 향이 강한 음식은 호불호가 갈릴 수 있다. [[분류:중국요리]] [[분류:동북채]]
요약:
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