춘화루 편집하기 (부분)

== 대표 메뉴 ==

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|+ 춘허루 대표 메뉴
! 메뉴명 (한글) !! 메뉴명 (한자/영어) !! 설명
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| 구전대장 || 九轉大腸 / Jiǔzhuǎn Dàcháng || 돼지 대장을 여러 단계에 걸쳐 조리한 요리. 달콤, 짭짤, 새콤한 복합적인 맛이 특징. 춘허루의 대표 메뉴이자 칭다오 최고(最古)의 구전대장.
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| 탕추리지 || 糖醋里脊 / Tángcù Lǐjǐ || 탕수육. 부먹이 기본.
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| 산둥식 만두 || 山东包子 / Shāndōng Bāozi || 두툼한 피와 풍부한 소가 특징인 전통 산둥식 만두.
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| 향소계 || 香酥鸡 시앙쑤지 /xiāng sū jī || 바삭하게 튀긴 닭고기 요리
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| 폭초요화 || 爆炒腰花/ bàochǎoyāohuā || 돼지콩팥 볶음요리
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| 해선전가복 || 海鲜全家福/ hǎixiānquánjiāfú || 해산물 모듬 볶음
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| 홍소갈자 || 红烧茄子/ hóngshāoqiézi || 가지볶음
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| 당초이어 || 糖醋鲤鱼 / tángcùlǐyú || 잉어를 통째로 튀겨 탕수소스를 부은 요리
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| 노산다향하 || 崂山茶香虾 / láoshāncháxiāngxiā || 노산 녹차잎과 새우를 함께 볶은 요리
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| 우육증교 || 牛肉蒸饺 / niúròuzhēngjiǎo || 소고기 만두
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| 청도맥주 오고특 || 青岛啤酒奥古特 / qīngdǎopíjiǔ àogǔtè || 칭따오 프리미엄 맥주
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| 조류어편 || 糟溜鱼片 / zāoliūyúpiàn || 생선살을 술지게미로 양념하여 볶은 요리
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| 총소제근 || 葱烧蹄筋 / cōngshāotíjīn || 돼지 힘줄 볶음
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| 초류어편 || 醋溜鱼片 / cùliūyúpiàn || 생선살을 초간장에 볶은 요리
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| 산랄탕 || 酸辣汤 / suānlàtāng || 시고 매운 수프
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| 홍소대장 || 红烧大肠 /hóngshāodàcháng || 돼지대장 볶음
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| 해라 || 海螺 / hǎiluó || 소라
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| 왜왜채 || 娃娃菜 / wáwácài || 배추,야채볶음
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| 송서계어 || 松鼠桂鱼 / sōngshǔguìyú || 쏘가리를 통째로 튀겨 탕수소스를 부은 요리
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| 합리계탕혼돈 || 蛤蜊鸡汤馄饨 / gélíjītānghúntún || 닭고기, 바지락 만두국
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* 칭다오 맥주(青岛啤酒)와 잘 어울리는 다양한 안주 메뉴도 제공.