동북채: 두 판 사이의 차이
WorldTravelWiki (토론 | 기여) 새 문서: 중국 동북(东北) 지역은 중국의 헤이룽장성, 지린성, 랴오닝성 등을 포함하며, 춥고 긴 겨울 날씨의 영향을 받아 푸짐하고 열량 높은 음식이 발달했다. 만주족, 한족, 조선족, 러시아 등 다양한 문화의 영향을 받아 독특한 음식 문화를 형성했으며, 특히 炖(뚠, 찜/탕), 酱(장, 장조림/볶음), 烤(카오, 구이) 등의 조리법이 특징이다. 둥베이차이(东北菜)는 '양이 많고, 고... |
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