총소해삼: 두 판 사이의 차이
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** 해삼 요리와 지역 특색 만두를 함께 맛보고 싶다면: '''츄안거위 수이지아오 (船歌鱼水饺)''' | ** 해삼 요리와 지역 특색 만두를 함께 맛보고 싶다면: '''츄안거위 수이지아오 (船歌鱼水饺)''' | ||
* '''알레르기 관련 주의사항:''' 주재료가 해삼이므로 '''해산물 알레르기'''가 있는 경우 주의해야 한다. 대파(葱)도 주요 재료로 사용된다. | * '''알레르기 관련 주의사항:''' 주재료가 해삼이므로 '''해산물 알레르기'''가 있는 경우 주의해야 한다. 대파(葱)도 주요 재료로 사용된다. | ||
* '''기타 유용한 정보 | * '''기타 유용한 정보''' | ||
* 해삼은 단백질과 영양이 풍부하지만, 타닌산이 많은 과일(포도, 감, 석류, 토마토 등)이나 감초(甘草)와 함께 섭취하면 단백질 응고를 유발하여 소화 불량이나 복통을 일으킬 수 있으므로, 해삼 섭취 후 약 2시간 동안은 해당 식품 섭취를 피하는 것이 좋다. | * 해삼은 단백질과 영양이 풍부하지만, 타닌산이 많은 과일(포도, 감, 석류, 토마토 등)이나 감초(甘草)와 함께 섭취하면 단백질 응고를 유발하여 소화 불량이나 복통을 일으킬 수 있으므로, 해삼 섭취 후 약 2시간 동안은 해당 식품 섭취를 피하는 것이 좋다. | ||
* 전통적으로 자양강장(滋阴补肾, 壮阳益精) 효과가 있는 보양식으로 알려져 있다. | * 전통적으로 자양강장(滋阴补肾, 壮阳益精) 효과가 있는 보양식으로 알려져 있다. |