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즉묵노주는 주로 당도에 따라 다음과 같이 분류된다.

* '''반첨형(半甜型):'''

~~* **~~색깔:** 금황색(金黄色) 또는 황갈색(黄褐色), 맑고 투명함(清亮透明).

'''색깔:''' 금황색(金黄色) 또는 황갈색(黄褐色), 맑고 투명함(清亮透明).

~~* **~~향:** 즉묵노주 특유의 농후한 초향(焦香).

'''향''': 즉묵노주 특유의 농후한 초향(焦香).

~~* **~~맛:** 산미와 단맛이 적절히 조화(酸甜适中)되고, 술맛이 부드럽고 온화하며(醇和柔美), 약간의 쓴맛(微苦)과 함께 긴 여운(余香不绝)을 남김.

'''맛''': 산미와 단맛이 적절히 조화(酸甜适中)되고, 술맛이 부드럽고 온화하며(醇和柔美), 약간의 쓴맛(微苦)과 함께 긴 여운(余香不绝)을 남김.

~~* **~~주요 지표:** 총 당분 40.1~100.0 g/L, 비당 고형물 ≥24 g/L, 알코올 도수 ≥11.0%vol.

'''주요 지표:''' 총 당분 40.1~100.0 g/L, 비당 고형물 ≥24 g/L, 알코올 도수 ≥11.0%vol.

* '''첨형(甜型):'''

~~* **~~색깔:** 갈홍색(褐红透明), 투명하고 광택이 있음(有光泽).

'''색깔''': 갈홍색(褐红透明), 투명하고 광택이 있음(有光泽).

~~* **~~향:** 특유의 부드러운 초향(温和焦香).

'''향''': 특유의 부드러운 초향(温和焦香).

~~* **~~맛:** 바디감이 풍부하고(酒体醇厚), 신선하고 상쾌한 단맛(鲜甜爽口)이 특징이나 느끼하지 않으며(甜而不腻), 부드럽고 조화로우며(柔和协调) 뒷맛이 깊고 김(后味深长).

'''맛''': 바디감이 풍부하고(酒体醇厚), 신선하고 상쾌한 단맛(鲜甜爽口)이 특징이나 느끼하지 않으며(甜而不腻), 부드럽고 조화로우며(柔和协调) 뒷맛이 깊고 김(后味深长).

~~* **~~주요 지표:** 총 당분 >100.0 g/L, 비당 고형물 ≥23 g/L, 알코올 도수 ≥11.0%vol.

'''주요 지표''': 총 당분 >100.0 g/L, 비당 고형물 ≥23 g/L, 알코올 도수 ≥11.0%vol.

==== 영양 가치 ====

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=== 맛집 ===

* ~~제공된 원문 자료에는 특정 식당이나 판매점에 대한 정보가 명시되어 있지 않다~~. 즉묵노주는 칭다오시 즉묵구 현지의 주류 판매점, 마트 등에서 쉽게 구매할 수 있다. 또한, 주요 생산업체인 '''산둥 즉묵황주창(山东即墨黄酒厂)'''이나 '''칭다오 묘부노주 유한공사(青岛妙府老酒有限公司)''' 등에서 직접 생산하는 제품들을 찾아볼 수 있다. 이들 업체의 판매점이나 온라인 쇼핑몰을 통해 구매 가능하다.

* 칭다오시의 어느 음식점에서건 즉묵노주가 있다. 3년 이상 숙성된 것이나 병이 아닌 항아리에서 떠서 파는 산주(散酒)를 찾아보자. 즉묵노주는 칭다오시 즉묵구 현지의 주류 판매점, 마트 등에서 쉽게 구매할 수 있다. 또한, 주요 생산업체인 '''산둥 즉묵황주창(山东即墨黄酒厂)'''이나 '''칭다오 묘부노주 유한공사(青岛妙府老酒有限公司)''' 등에서 직접 생산하는 제품들을 찾아볼 수 있다. 이들 업체의 판매점이나 온라인 쇼핑몰을 통해 구매 가능하다.

== 음식 관련 팁 ==

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 즉묵노주는 주로 당도에 따라 다음과 같이 분류된다.
 *   '''반첨형(半甜型):'''
-    *   **색깔:** 금황색(金黄色) 또는 황갈색(黄褐色), 맑고 투명함(清亮透明).
+   '''색깔:''' 금황색(金黄色) 또는 황갈색(黄褐色), 맑고 투명함(清亮透明).
-    *   **향:** 즉묵노주 특유의 농후한 초향(焦香).
+   '''향''': 즉묵노주 특유의 농후한 초향(焦香).
-    *   **맛:** 산미와 단맛이 적절히 조화(酸甜适中)되고, 술맛이 부드럽고 온화하며(醇和柔美), 약간의 쓴맛(微苦)과 함께 긴 여운(余香不绝)을 남김.
+   '''맛''': 산미와 단맛이 적절히 조화(酸甜适中)되고, 술맛이 부드럽고 온화하며(醇和柔美), 약간의 쓴맛(微苦)과 함께 긴 여운(余香不绝)을 남김.
-    *   **주요 지표:** 총 당분 40.1~100.0 g/L, 비당 고형물 ≥24 g/L, 알코올 도수 ≥11.0%vol.
+   '''주요 지표:''' 총 당분 40.1~100.0 g/L, 비당 고형물 ≥24 g/L, 알코올 도수 ≥11.0%vol.
 *   '''첨형(甜型):'''
-    *   **색깔:** 갈홍색(褐红透明), 투명하고 광택이 있음(有光泽).
+   '''색깔''': 갈홍색(褐红透明), 투명하고 광택이 있음(有光泽).
-    *   **향:** 특유의 부드러운 초향(温和焦香).
+   '''향''': 특유의 부드러운 초향(温和焦香).
-    *   **맛:** 바디감이 풍부하고(酒体醇厚), 신선하고 상쾌한 단맛(鲜甜爽口)이 특징이나 느끼하지 않으며(甜而不腻), 부드럽고 조화로우며(柔和协调) 뒷맛이 깊고 김(后味深长).
+   '''맛''': 바디감이 풍부하고(酒体醇厚), 신선하고 상쾌한 단맛(鲜甜爽口)이 특징이나 느끼하지 않으며(甜而不腻), 부드럽고 조화로우며(柔和协调) 뒷맛이 깊고 김(后味深长).
-    *   **주요 지표:** 총 당분 >100.0 g/L, 비당 고형물 ≥23 g/L, 알코올 도수 ≥11.0%vol.
+   '''주요 지표''': 총 당분 >100.0 g/L, 비당 고형물 ≥23 g/L, 알코올 도수 ≥11.0%vol.
 ==== 영양 가치 ====
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 === 맛집 ===
-*   제공된 원문 자료에는 특정 식당이나 판매점에 대한 정보가 명시되어 있지 않다. 즉묵노주는 칭다오시 즉묵구 현지의 주류 판매점, 마트 등에서 쉽게 구매할 수 있다. 또한, 주요 생산업체인 '''산둥 즉묵황주창(山东即墨黄酒厂)'''이나 '''칭다오 묘부노주 유한공사(青岛妙府老酒有限公司)''' 등에서 직접 생산하는 제품들을 찾아볼 수 있다. 이들 업체의 판매점이나 온라인 쇼핑몰을 통해 구매 가능하다.
+*   칭다오시의 어느 음식점에서건 즉묵노주가 있다. 3년 이상 숙성된 것이나 병이 아닌 항아리에서 떠서 파는 산주(散酒)를 찾아보자. 즉묵노주는 칭다오시 즉묵구 현지의 주류 판매점, 마트 등에서 쉽게 구매할 수 있다. 또한, 주요 생산업체인 '''산둥 즉묵황주창(山东即墨黄酒厂)'''이나 '''칭다오 묘부노주 유한공사(青岛妙府老酒有限公司)''' 등에서 직접 생산하는 제품들을 찾아볼 수 있다. 이들 업체의 판매점이나 온라인 쇼핑몰을 통해 구매 가능하다.
 == 음식 관련 팁 ==