총소해삼: 두 판 사이의 차이
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* '''[[춘허러우]] (춘화루, 春和楼)''' | * '''[[춘허러우]] (춘화루, 春和楼)''' | ||
** 대표 메뉴: 총소해삼 (葱烧海参, ¥228), 구전대장 (九转大肠, ¥98) | ** 대표 메뉴: 총소해삼 (葱烧海参, ¥228), 구전대장 (九转大肠, ¥98) | ||
** 주소: | ** 주소: 青岛市市北区中山路146号 (칭다오시 시베이구 중산로 146호) | ||
** 예약: | ** 예약: 전화 예약 가능 (+86-532-8282-5555) | ||
** 대기: | ** 대기: 평일은 즉시 입장 가능한 편이나, 저녁 시간대에는 혼잡할 수 있음. | ||
** 특징: | ** 특징: 현지인들이 신뢰하는 전통적인 로컬 맛집으로, 가성비가 좋다는 평이 있음. | ||
* '''츄안거위 수이지아오 (선가어수교, 船歌鱼水饺)''' | * '''츄안거위 수이지아오 (선가어수교, 船歌鱼水饺)''' | ||
** 대표 메뉴: 총소해삼 (葱烧海参, ¥188, 소분량), 고등어 만두 (鲅鱼水饺, ¥58) | ** 대표 메뉴: 총소해삼 (葱烧海参, ¥188, 소분량), 고등어 만두 (鲅鱼水饺, ¥58) | ||
** 주소: | ** 주소: 青岛市崂山区苗岭路18号 (칭다오시 라오산구 먀오링로 18호) | ||
** 예약: | ** 예약: 온라인 예약 가능 (위챗/알리페이 앱 등 활용) | ||
** 대기: | ** 대기: 점심 시간대 평균 20분 내외 대기 발생 가능. | ||
** 특징: | ** 특징: 총소해삼과 칭다오 현지 스타일의 생선 만두를 함께 맛볼 수 있는 곳. | ||
== 음식 관련 팁 == | == 음식 관련 팁 == | ||
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* 전통적으로 자양강장(滋阴补肾, 壮阳益精) 효과가 있는 보양식으로 알려져 있다. | * 전통적으로 자양강장(滋阴补肾, 壮阳益精) 효과가 있는 보양식으로 알려져 있다. | ||
* 진한 맛의 요리이므로 맑은 탕이나 담백한 채소 요리와 함께 곁들이면 좋다. | * 진한 맛의 요리이므로 맑은 탕이나 담백한 채소 요리와 함께 곁들이면 좋다. | ||
* | * [[라오셰예훈툰]](老谢野馄饨)과 같은 현지인들이 찾는 작은 식당에서도 해삼 요리를 맛볼 수 있으나, 위 언급된 곳들이 관광객에게 접근성이 더 좋은 편이다. | ||
[[분류:칭다오 | [[분류:칭다오 요리]] [[분류:산둥 요리]] | ||