육말해삼: 두 판 사이의 차이
WorldTravelWiki (토론 | 기여) 새 문서: === 개요 === 섬네일|육말해삼 육말해삼(肉末海参)은 산둥성(山东省)의 옌타이(烟台)와 칭다오(青岛) 지역의 특색 있는 요리로, 대표적인 산둥 요리(鲁菜, 루차이) 중 하나이다. 주재료는 해삼과 다진 돼지고기(肉末)이며, 고급 식재료인 해삼에 다진 돼지고기의 풍미를 더해 만든 든든하고 맛있는 요리이다. 돼지고기의 고소한 풍미와 해삼... |
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=== 맛집 === | === 맛집 === | ||
* '''춘허러우 (春和楼)''' - 전통 산둥 요리의 정석 | * '''춘허러우 (春和楼)''' - 전통 산둥 요리의 정석 | ||
** 대표 메뉴: | ** 대표 메뉴: 육말해삼 (肉末海参, ¥158~¥258 - 해삼 크기별 상이), 총소해삼 (葱烧海参) 등 | ||
** 주소: | ** 주소: 青岛市市北区中山路146号 (칭다오시 시베이구 중산로 146호) | ||
** 예약: | ** 예약: 전화 예약 가능 (+86-532-8282-5555) | ||
** 특징: | ** 특징: 1891년에 개업한 100년 이상의 역사를 가진 전통 레스토랑. 해삼 요리의 원조 격으로 알려져 있으며, 풍부한 육수를 바탕으로 고기와 해삼의 맛 균형이 뛰어남. | ||
* '''라오촨푸 하이셴청 (老船夫海鲜城)''' - 현지인 추천 가성비 해산물 식당 | * '''라오촨푸 하이셴청 (老船夫海鲜城)''' - 현지인 추천 가성비 해산물 식당 | ||
** 대표 메뉴: | ** 대표 메뉴: 육말해삼 (肉末海参, ¥128 - 소분량), 각종 신선 해산물 요리 | ||
** 주소: | ** 주소: 青岛市市南区云霄路18号 (칭다오시 시난구 윈샤오로 18호) | ||
** 예약: | ** 예약: 전화 예약 가능 (+86-532-8573-7777) | ||
** 특징: | ** 특징: 푸짐한 해산물과 함께 육말해삼을 즐기기 좋은 가성비 식당으로 현지인들에게 인기. 매콤한 맛을 선호한다면 '라차오 로우모 하이션(辣炒肉末海参)'으로 주문 가능. | ||
''(맛집 정보 및 가격은 방문 시점에 따라 변동될 수 있으므로, 방문 전 확인하는 것이 좋음)'' | ''(맛집 정보 및 가격은 방문 시점에 따라 변동될 수 있으므로, 방문 전 확인하는 것이 좋음)'' | ||
