자푸루 미식가: 두 판 사이의 차이
WorldTravelWiki (토론 | 기여) 새 문서: '''자푸루미식가''' === 종합평 === 자푸루미식가는 1980년대 중반에 태동하여 1990년대 중반에 전성기를 누렸던 상하이 훙커우구의 대표적인 미식 거리이다. 개혁개방 초기 상하이에서 민간 외식업의 성공적인 출현을 알린 곳으로, 저렴한 가격으로도 훌륭한 식사 환경과 다양한 요리를 제공하며 시민들의 폭발적인 인기를 얻었다. 한때 100개가 넘는... |
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개혁개방 초기 [[상하이]]에서 민간 외식업의 성공적인 출현을 알린 곳으로, 저렴한 가격으로도 훌륭한 식사 환경과 다양한 요리를 제공하며 시민들의 폭발적인 인기를 얻었다. | 개혁개방 초기 [[상하이]]에서 민간 외식업의 성공적인 출현을 알린 곳으로, 저렴한 가격으로도 훌륭한 식사 환경과 다양한 요리를 제공하며 시민들의 폭발적인 인기를 얻었다. | ||
[[파일:20240118080555042776.png|섬네일]] | |||
한때 100개가 넘는 식당이 밀집해 있었고, 밤에는 거리를 환하게 밝히는 네온사인(霓虹灯)으로 인해 해외 관광객에게도 유명세를 탔다. 24시간 영업, 전화 예약, 대리 호출 등의 유연하고 혁신적인 경영 방식을 도입하여 국영 식당들과 차별화된 서비스를 제공했다. 그러나 도시 개발과 새로운 상권의 등장, 그리고 고질적인 교통 및 시설 노후화 문제로 인해 1990년대 중반 이후 쇠퇴기를 겪었다. | 한때 100개가 넘는 식당이 밀집해 있었고, 밤에는 거리를 환하게 밝히는 네온사인(霓虹灯)으로 인해 해외 관광객에게도 유명세를 탔다. 24시간 영업, 전화 예약, 대리 호출 등의 유연하고 혁신적인 경영 방식을 도입하여 국영 식당들과 차별화된 서비스를 제공했다. 그러나 도시 개발과 새로운 상권의 등장, 그리고 고질적인 교통 및 시설 노후화 문제로 인해 1990년대 중반 이후 쇠퇴기를 겪었다. | ||