선가어수교
선가어수교([船歌鱼水饺 Chuán gē yú shuǐjiǎo)는 2009년 칭다오에서 시작되어 쟈오둥(胶东) 지역의 풍부한 어촌 문화를 담아낸 해산물 물만두 전문 음식점입니다. 칭다오를 대표하는 음식으로 자리매김하여 "칭다오 음식 도시 명함"이라는 찬사를 받고 있으며, 칭다오를 방문하는 여행객들에게는 필수 코스로 여겨집니다. 단순한 만두 전문점을 넘어, "외식 + 식품"의 새로운 소매 모델을 통해 퀄리티 높은 해산물 요리와 특별한 식사 경험을 제공하며, 중국 최고의 어만두 브랜드로 성장하고 있습니다. 선가어수교 (船歌鱼水饺)는 신선한 해산물을 주재료로 사용하여 깊고 풍부한 맛을 자랑하며, 다양한 종류의 만두와 해산물 요리를 통해 칭다오의 맛을 제대로 느낄 수 있도록 해줍니다. 아늑하고 편안한 분위기 속에서 특별한 미식 경험을 선사하며, 칭다오를 방문하는 모든 이들에게 잊지 못할 추억을 선사합니다.
개요
- 음식 종류: 중식 (해산물 물만두 전문점, 칭다오 요리)
- 주요 특징 및 분위기:
- 역사 및 배경:
- 2009년 칭다오에서 설립되어 쟈오둥(胶东) 지역 어촌의 전통적인 가정식 요리에서 영감을 받았습니다.
- 오랜 역사와 전통을 자랑하는 쟈오둥 지역의 어촌 음식 문화를 계승하고 발전시키고 있습니다.
- 2015년 12월 12일, 베이징에 첫 오프라인 체험 매장을 오픈하며 전국적인 브랜드로 성장했습니다.
- 브랜드 슬로건: "칭다오에 가면 꼭 먹어야 하는 물만두 (去青岛必吃的鱼水饺)"
구글 지도 정보:
- 평점: 4.3/5 (闽江二路店 기준)
- 별점: ⭐⭐⭐⭐☆
- 리뷰 수: 550개 (闽江二路店 기준)
위치 및 교통
- 주소 (본점 또는 대표 지점 기준): 闽江二路57号 (Mǐnjiāng èr lù 57 hào)
- 지점 정보: 칭다오 시내 주요 지역 및 쇼핑몰에 다수의 지점을 운영하고 있습니다. 완샹청(万象城) 지점, 奥帆中心(Ào fān zhōngxīn) 지점 등 편리한 위치에 자리 잡고 있습니다.
- 대중교통: 칭다오 지하철 노선과 연계된 지점 정보는 추가 확인이 필요합니다. 闽江二路(Mǐnjiāng èr lù) 주변에는 다양한 버스 노선이 운행되고 있습니다.
- 자가용 및 주차: 지점별로 주차 가능 여부와 주차 요금이 상이하므로 방문 전에 확인하는 것이 좋습니다. 闽江二路店은 교통 혼잡이 잦고 주차 공간이 협소할 수 있습니다.
메뉴
선가어수교 (船歌鱼水饺)는 다양한 종류의 해산물 물만두와 칭다오 향토 요리를 제공합니다. 신선한 재료와 정통 조리법으로 만들어진 선가어수교 (船歌鱼水饺)의 메뉴는 고객들에게 잊을 수 없는 미식 경험을 선사합니다.
대표 메뉴
- 墨鱼水饺 (mò yú shuǐjiǎo, 갑오징어 물만두):
- 갑오징어 먹물로 반죽한 검은색 만두피가 독특하며, 쫄깃하고 부드러운 식감을 자랑합니다.
- 신선한 갑오징어 살로 만든 속은 담백하면서도 풍부한 바다 향을 선사합니다.
- 갑오징어의 풍부한 영양 성분은 여성과 빈혈 체질에 특히 좋다고 알려져 있습니다.
- 한 입 베어 물면 입안 가득 퍼지는 갑오징어의 풍미는 잊을 수 없는 맛을 선사합니다.
- 黄花鱼水饺 (huáng huā yú shuǐjiǎo, 참조기 물만두):
- 참조기를 넣어 만든 노란색 만두피는 시각적인 즐거움을 더하며, 영양 또한 풍부합니다.
- 참조기 속은 부드럽고 촉촉하며, 담백하면서도 고급스러운 맛을 자랑합니다.
- 참조기에 함유된 풍부한 단백질과 칼슘은 어린이와 노약자의 건강에 특히 좋습니다.
- 따뜻하고 부드러운 참조기 물만두는 남녀노소 누구나 좋아하는 메뉴입니다.
- 鲅鱼水饺 (bà yú shuǐjiǎo, 삼치 물만두):
기타 추천 메뉴
- 海胆水饺 (hǎi dǎn shuǐjiǎo, 성게 물만두): 신선한 성게알을 가득 넣어 바다의 풍미를 그대로 느낄 수 있는 고급 메뉴입니다 (계절 한정 메뉴).
- 全家福水饺 (quán jiā fú shuǐjiǎo, 모듬 물만두): 墨鱼水饺, 黄花鱼水饺, 鲅鱼水饺 등 선가어수교 (船歌鱼水饺)의 인기 메뉴를 한 번에 맛볼 수 있는 실속 메뉴입니다.
- 辣炒蛤蜊 (là chǎo gélí, 매운 조개 볶음): 칭다오의 대표적인 해산물 요리로, 매콤한 양념과 신선한 조개가 어우러져 밥반찬으로 좋습니다.
- 风味茄条 (fēngwèi qié tiáo, 가지 튀김): 겉은 바삭하고 속은 부드러운 가지 튀김에 달콤한 소스를 곁들여 남녀노소 누구나 좋아하는 메뉴입니다.
- 摇滚海鲜 (yáogǔn hǎixiān, 해산물 모듬): 다양한 종류의 해산물을 한 번에 즐길 수 있는 메뉴로, 신선한 해산물을 맛보고 싶다면 추천합니다.
전체 메뉴 및 가격대
- 물만두 (水饺)류: ₩30~70
- 해산물 요리 (海鲜菜)류: ₩50부터
- 칭다오 향토 요리 (青岛特色菜)류: ₩40부터
- 런치 스페셜 메뉴 (午市套餐): ₩50~80 (평일 점심시간 한정)
- 세트 메뉴 (套餐): ₩100부터 (2인 이상)
주류 및 음료
이용 정보
운영 시간
- 지점별로 운영 시간이 상이하므로 방문 전에 확인하는 것이 좋습니다.
- 일반적으로 오전 11시부터 오후 10시까지 영업합니다.
- 브레이크 타임 (午休时间) 유무는 지점별로 상이하므로 확인이 필요합니다.
예약
- 예약 가능 여부 및 방법은 지점별로 상이하므로 확인하는 것이 좋습니다.
- 주말이나 공휴일에는 예약이 필수입니다.
- 전화, 온라인, App 등을 통해 예약할 수 있습니다.
결제
- 현금 (现金)
- 신용카드 (信用卡): 국내외 신용카드 결제가 가능합니다.
- 간편 결제 서비스 (移动支付): 알리페이 (支付宝), 위챗페이 (微信支付) 등 다양한 간편 결제 서비스를 지원합니다.
편의 시설
- 장애인 접근성 (无障碍设施): 지점별로 휠체어 접근 가능 여부와 장애인 화장실 유무를 확인해야 합니다.
- 외국어 지원 (外语服务): 외국어 메뉴판 (英语, 日语, 汉语) 유무와 외국어 가능 직원 유무를 확인해야 합니다.