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← 분류:산둥 요리
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2025년 3월 13일 (목)
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00:30 (최신 | 이전) +80 WorldTravelWiki 토론 기여 태그: 시각 편집 | ||||
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00:29 (최신 | 이전) −164 WorldTravelWiki 토론 기여 태그: 시각 편집 | ||||
| 00:19 | 구전대장 차이역사 +93 WorldTravelWiki 토론 기여 | ||||
2025년 3월 12일 (수)
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새글 03:38 | 구전대장 3개 바뀜 역사 +4,224 [WorldTravelWiki (3×)] | |||
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03:38 (최신 | 이전) +68 WorldTravelWiki 토론 기여 태그: 시각 편집 | ||||
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03:33 (최신 | 이전) +151 WorldTravelWiki 토론 기여 태그: 시각 편집 | ||||
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03:30 (최신 | 이전) +4,005 WorldTravelWiki 토론 기여 (새 문서: == 구전대장(九轉大腸) == ===== 개요 ===== 구전대장(九轉大腸)은 돼지 대장을 주재료로 하여 만든 산둥(山東, 산동) 지방의 전통 요리이다. 여러 단계의 정교한 조리 과정을 거쳐 만들어지며, 달콤, 짭짤, 새콤한 복합적인 맛이 특징이다. ===== 역사 ===== 구전대장이라는 이름은 중국 도교(道敎)에서 단약(丹藥)을 만드는 과정인 "구전(九轉)"에서 유래했다. 이는 요리의...) 태그: 시각 편집 | |||